ноября 24, 2009 | 
Автор: 
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г равиолей(полуфабрикат)
соль , перец
250 г шампиньонов
250 г помидоров
1 стол, ложка растительного масла
100гнежирного вареного окорока
125 г российского сыра
Способ приготовления:
Сварить равиоли в подсоленной воде так, как указано на упаковке. Шампиньоны обтереть влажной тряпочкой и крупно нарезать. Помидоры обдать кипятком, надрезать крестообразно и снять кожицу, затем протереть через сито. В растительном масле обжарить грибы на сильном огне. Добавить протертые помидоры, перемешать и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Окорок нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Нагреть духовку до 200°. Готовые равиоли слить на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Смазать любым жиром неглубокую форму для запекания. Выложить слой тушеных грибов, на них распределить вареные равиоли, затем окорок. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку на 15 мин, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо по желанию можно посыпать перцем чили.
Приготовление: 45 мин
рубрика 
метки: 
