декабря 12, 2009 | 
Автор: 
ПОНАДОБИТСЯ (на 5−5,5 л):
2 кг кабачков или баклажа¬нов,
1,5 кг помидоров, 1 кг лука,
25 болгарских перцев, 0,5 ст. сахара,
0,7 ст. уксуса, 4 ст. л. соли без горки,
1 ст. подсолнечного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки нарезать кубиками, помидоры — дольками,
лук — кольцами, перец -соломкой. На дно кастрюли выложить перец, затем слоями кабачки и лук. Всё это залить маслом, добавить сахар, уксус, соль,Сверху выложить помидоры. Овощи довести до кипения, проварить 20 минут, разложить по банкам и закатать
рубрика 
метки: 
