ноября 28, 2009 | 
Автор: 
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 пачка соломки (все равно какая: ванильная, с маком, подойдет любая)
пачка уйдет не вся.
Способ приготовления:
Взбить яйцо с сахаром (соды не надо), добавить муки и перемешать.
Должно получиться тесто как говорят в виде густой сметаны. Разогреть духовкуи на сухой противень столовой ложкой наливаем такие себе кружочки-оладушки (далее лепестки). На одну розочку — 4−5 лепестков, и — в духовку. Вот не помню по времени :- ( но примерно через 5 минут вынуть противень и ЕЩЕ ГОРЯЧИЕ лепестки снять с противня (иногда даже лопаточкой отодрать). Налепить на соломку
по 4−5 лепестка вокруг соломинки, друг на дружку, у основания прижимать пальчиками (осторожно только, а то лепестки горячие!!!)
Готовность лепестков определите быстро, они по краю начинают подрумяниваться и получается такой красивый розовато-коричневатый ободочек, а в центре желтенькие и, не переживайте, немного липкие — так надо (их же на соломку лепить надо).
На противень за один раз наливайте лепестков не больше чем на 1, максимум,2 розы, потому что лепестки надо лепить горячими, и лучше возьмите кого-то в подмогу (соломку держать).
Вообще «Розочки» довольно хлопотны, но какие же они красивусенькие, когда сделаешь.
Похожие рецепты
рубрика Выпечка
