февраля 13, 2010 | 
Автор: 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко коровье 300 мл
Мука пшеничная 250 г
Соль пищевая ¼ ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.
Растительное масло 40 мл
Творог обезжиренный 700 г
Молоко сгущенное 80 мл
Корица молотая ¼ ч.л.
Ванильный сахар ¼ ч.л.
Сливочное масло 30 г
Сухари панировочные 2 ст.л.
Сахар-песок 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовим тесто на блины.
Разбавим молоко 1:1 холодной водой, добавим яйца и все хорошенько перемешаем. Молочно-яичную смесь введем в муку и тщательно перемешаем, добавим масло, посолим. Масло нужно чтобы блины не пристовали к сковороде.Хорошо разогрем сковороду, смажим ее маслом ( еслимасло добавили в тесто то смазывать не надо) и выпечем блины, подрумянивая их с одной и другой стороны.Блинов примерно получается 15 штук.
Далее приготовим творог,смешаем его со сгущенным молоком, если под рукой не оказалось сгущенного молока, заменим его сливками с сахаром. Добавим немного молотой корицы и ванильного сахара.
Теперь возмем круглую форму ,смажем ее маслом и обсыпем сухарями . Уложим слоями блины, смазывая каждый слой творожной массой. Взбитым яйцом с сахаром смазать верхний блин,и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30−40 минут.Готово.
рубрика 
метки: 
