февраля 2, 2010 | 
Автор: 
ингредиенты
Нори — (пресованые морские водоросли) ---3 листа Суши-рис — 1 порция
Японский хрен васаби
Один свежий огурец, (разрезанный на тонкие полоски)
Мякоть одного авокадо,( разрезанного тонкими полосками)
Крабовое мясо — 160 гр
Кунжут
Икра летучей рыбы (тобико), для украшения
приготовление
Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис
Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена
Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом
Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку
Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису
Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута. Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы — тобико
Разрежьте суши-ролл «Калифорния»на шесть равных кусочков. Таким же образом приготовьте еще два ролла
рубрика 
метки: 
