Состав:
650 г варенья,
200 г мадеры,
150 г хрена,
горчица, кислота лимонная,
цедра лимона,
цедра апельсина.
Приготовление
Клюквенное (черносмородиновое или сливовое) варенье протереть через сито, добавить
готовый хрен, горчицу, сок лимона или лимонную кислоту, цедру лимона и апельсина,
виноградное вино и тщательно перемешать.
