января 17, 2010 | 
Автор: 
Ингредиенты
2 куриные грудки,
6 яиц,
250 г твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
1 стакан грецких орехов,
250 г шампиньонов,
2 луковицы,
майонез,
растительное масло;
для украшения
зелень и мелкие помидоры.
Приготовление
Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсалить.
Яйца потереть на крупной терке. Два белка оставить для украшения. Сыр и чеснок также потереть на терке и смешать друг с другом. Лук мелко порезать и жарить вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчить. Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.
Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.
Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.
1 слой — мелко порубленные куриные грудки,майонез.
2 слой — грецкие орехи.
3 слой — тертые яйца, майонез.
4 слой — жареные грибы с луком.
5 слой — тертый сыр с чесноком,майонез.
Верх обмазать майонезом,посыпать тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1−2 часа.
Перед подачей на стол «торт» вынуть из формы, поместить на блюдо и украсить зеленью.
рубрика 
метки: 
