ноября 26, 2009 | 
Автор: 
ингредиенты
300 г шампиньонов,300 г сыра,
150 г сладкого перца,
100 г яблок.
100 г апельсинов,
10 г горчицы,
немного меда,
2 стол, ложки свежевыжато¬
го лимонного сока,
соль, молотый черный перец по вкусу
приготовление
Грибы тщательно промойте, очистите, отварите в подсоленной воде со специями (солью и перцем), затем нарежьте небольшими кубиками. Сладкий перец также помойте, удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яблоки помойте, острым ножом аккуратно очистите от кожицы и семян и так же, как и грибы, нарежьте небольшими кубиками. Апельсины очистите, разделите на дольки, несколько штук отложите для украшения салат.а, остальные разрежьте на три части. Кожуру натрите на мелкой терке. Все ингредиенты выложите в глубокую салатницу, аккуратно перемешайте, добавьте горчицу и немного меда, свежевыжатый лимонный сок, цедру апельсина. Перед подачей на стол готовый салат украсьте апельсиновыми дольками и перцем
На 6 персон • Приготовление: 40 мин
рубрика 
метки: 
