января 22, 2010 | 
Автор: 
Ингредиенты
500 г филе куриного,
4 яйца,
200 г моркови,
500 г шампиньонов (или маринованные опята),
300 г сыра,
200 г орехов грецких,
2 свеклы,
1 зубчик чеснока,
майонез,
соль,
перец по вкусу.
Приготовление
Сначала подготовим салат.
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порежим.Шампиньоны и лук мелко порежим и спасируем на разных сковородках. Вареные яйца, сыр нарежим кубиками, орехи натрем на терке. Все смешаем, заправим майонезом и выложим горкой на блюдо. Затем пожарим 2 блинчика. Смешаем натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправим 2−3 ст. ложками майонеза.
Тщательно смажем каждый блинчик свекольной смесью, свернем в трубочки, нарежим поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложим «розочки».
Вокруг обильно украсим зеленью.
рубрика 
метки: 
