марта 9, 2010 | 
Автор: 
Экзамены в школе, сессия, да просто аврал на работе... это требует от нас держать в голове море информации Чтобы наш мозг работал без перебоев, ему необходима полноценная еда.
Иначе каждая его клеточка устроит вам «забастовку». Прежде всего, отдайте предпочтение углеводам. Дело в том, что клетки голо¬вного мозга в качестве источника питания признают исключительно глюкозу, основным поставщиком которой и являются эти вещества. Потому перед мозговым штурмом у вас под рукой всегда должён быть пакетик с сухофруктами. Они намного полезнее, чем сахар или конфеты, и способны быстро доставить в мозг необходимую ему глюкозу. Еще лучше налегать на сложные углеводы. Это каши, хлеб и макароны из муки грубого помола, кукуруза, овощи, бобовые. Попадая к нам в желудок, они перевариваются медленно, обеспечивая тем самым подпитывание клеток мозга. Но помимо глюкозы и углеводов нам также необходимы белки, жиры (особенно рыбий ), и тем более витамины с микроэлементами. Поэтому есть надо разнообразно, а для поддержания себя в хорошей рабочей форме еще и пить в день не менее 1,5 литра жидкости. Лучше, если это будут свежевыжатые соки. Они прекрасно утоляют жажду, питают клетки мозга, а также содержат нуж¬ные вам витамины и микроэлементы.
КЕФИР или йогурт нормализуют работу мозга и восстанавливают клеточный обмен, в них больше всего витаминов группы В.
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА благодаря витамину Р повышает спо¬собность к концентрации внимания, активизирует мозг.
АПЕЛЬСИН это не только настоящая кладовая аскорбинки, фрукт богат микроэлементами и способствует концентрации внимания.
ФАСОЛЬ это кладезь растительных белков, калия и магния. Улучшает углеводный и энергетический обмен, регулирует работу нервных тканей.
ЧЕСНОК богат веществами, активизирующими клетки мозга. Улучшает па мять и препятствует возрастным изменениям головного мозга.
РЫБА содержит холин и лецитин. Они участвуют в выработке вещества, необходимого при длительной напряженной работе.
1678 с.
рубрика 
метки: 
