ноября 29, 2009 | 
Автор: 
ингредиенты
1,5 стак. муки
½ стак. воды
20 г сухих дрожжей
5 желтков
2 стак. сахара
2 стак. молока
3 ст.л. какао
1 ст.л. рома
½ стак. красного вина
3 ст.л. молотого миндаля
½ стак. сухарей
¼ апельсиновых цукатов
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
сок 1 лимона
приготовление
Воду, дрожжи и муку смешать, оставить на 1−1,5 часа. Затем добавить взбитые с сахаром желтки, миндаль, какао, ром, красное вино и перемешать. Всыпать измельченные цукаты, корицу, гвоздику, и сок лимона. Все тщательно перемешать, добавляя муку для достижения нужной консистенции теста. Хорошо вымешанное готовое тесто переложить в форму, выпекать при температуре 200С в течение 1,5 часов.
рубрика 
метки: 
