декабря 9, 2009 | 
Автор: 
ПОНАДОБИТСЯ
- 2 лимона
- 3 ст. кипячёного молока
- 4 яйца
- 200 г сахара
- ванилин
- 50 г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лимоны промыть в горячей воде. С одного лимона натереть а мелкой тёрке цедру и выдавить сок, второй нарезать кусочками. Желтки растереть с 100 г сахара, цедрой лимона и ванилью до белого цвета. Затем взбить с молоком и лимонным соком (при взбивании молоко вливать тоненькой струйкой).Напиток разлить в фужеры. Сверху из кондитерского мешочка или шприца фигурно выложить взбитые с 100 г сахара белки. Сверху белки посыпать тёртым шоколадом. На край фужера прикрепить кружочек надрезанного лимона и вставить трубочку.
рубрика 
метки: 
