ноября 29, 2009 | 
Автор: 
Ингредиенты:
картофель 63 г;
лук репчатый 36 г;
филе угря н/к 29 г;
лосось потрошеный с/г 57 г;
судак филе н/к 63 г;
мидии Гигант Киви 1 шт;
мидии очищенные 25 г;
бульон рыбный 250 г;
соль 2 г;
специи 2 г;
чеснок свежий 2,7 г;
петрушка свежая 2,7 г;
масло оливковое 20 г;
креветка тигровая 1 шт. 50 г;
томатная паста 50 г.
приготовление
В паэльницу налить оливковое масло, положить картофель, нарезанный кружочками, лук соломкой и куски рыбы,
поставить на огонь, дать закипеть, затем влить бульон, добавить специи, томатную пасту и выпарить до загустения.
За 10 минут до готовности положить очищенные мидии, мидию в ракушках и тигровую креветку. При подаче посыпать зеленью.
рубрика 
метки: 
