
ПОНАДОБИТСЯ
1 кг картофеля,
2 лукови¬цы, 1 морковь,
1 пучок зеле¬ни,
0,5 кг мяса или окорочок
, 2 помидора,
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель нарезать крупными кубиками, сложить в большую миску.
Добавить порезанный полукольцами лук, мясо или окорочок кусочками, измельчённые помидоры и зелень.Добавить соль, перец, перемешать, выложить в рукав для запекания. Поместить на противень, поставить в духовку на 2 часа (30 мин. — большой огонь, ' 1,5 часа — средний).
советы
- По этому рецепту можно готовить практически любые овощи или же добавить в этот рецепт баклажаны, болгарский перец, цветную капусту. Если добавляете баклажаны, их предварительно посолить, через 20 мин. промыть холодной водой, чтобы не было горечи. Для усиления вкуса можно добавлять приправы: для курицы, овощные или хмели-сунели.
