
Ингредиенты
1 цукини
1 маленькая морковка
1 луковица
3 свежих шампиньона
соль, перец, растительное масло
приготовление
Цукини, шампиньоны вымыть, обсушить. Цукини разрезать поперёк , чтобы получились кусочки см по 5−6 , вынуть ложкой серединк. Шампиньоны мелко нарезать.Морковь и лук почистить и мелко нарезать.На растительном масле спассеровать морковь, мякоть цукини, лук и шампиньоны. Посолить, поперчить. Наполнить начинкой цилиндрики их цукини. Отварить на пару в течении 15 минут.
Украсить зеленью по фантазии. Подавать можно и горячими и холодными.
